Receita de caldo verde para o inverno

Aprenda a fazer um delicioso caldo verde com pouquinhas calorias e que prometem te aquecer no frio!

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Ingredientes:

120g de carne

4g de margarina light

260g de batata

60g de cebola

4g de alho

120g de couve

60g de chuchu

24g de cenoura

40ml de leite desnatado

8g de farinha de trigo

Modo de fazer:

Retire a gordura da carne e corte-as em cubos. Cozinhe em um pouco de água e reserve. Refogue na margarina a cebola e o alho; depois, acrescente a carne a seu caldo, junte mais água; em seguida, os legumes. Dissolva a farinha de trigo no leite e acrescente à sopa. Liquidifique uma parte da sopa.

Rendimento: 02 porções de 260 calorias cada uma.

 

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Fonte: Viva Saúde

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